ulat sagu

Manfaat ulat sagu
Luas areal tanam sagu di Indonesia mencapai 1,40 juta ha, dan sebagian besar (+ 1 juta ha) terdapat di Maluku dan Papua.
Sagu merupakan tanaman rumpun dan berkembang biak dengan membentuk anakan. Batang sagu mengandung pati (karbohidrat), dan biasanya dipanen setelah berumur 8−10 tahun. Namun jika tanaman dibudidayakan dengan baik, sagu dapat dipanen pada umur 6−7 tahun (Flach,1980). Potensi pohon sagu siap panen di Maluku diperkirakan mencapai 86 pohon/ha/tahun (Alfons et al. 2004).
Limbah dari hasil panen pohon sagu bermacam-macam dan umumnya belum dimanfaatkan. Salah satu limbah tersebut adalah pucuk batang sagu (1−2 m). Limbah ini dapat menjadi tempat bagi kumbang merah kelapa (Rhynchophorus ferrugineus) untuk meletakkan telur. ). Kemudian menjadi larva. Larva kumbang tersebut dikenal dengan ulat sagu.
Sebagian masyarakat Maluku dan Papua mengonsumsi ulat sagu sebagai sumber protein dan tidak memberikan efek samping seperti alergi atau keracunan. Masyarakat Papua dan Maluku mengusahakan pengolahan sagu sebagai sumber pendapatan, memanfaatkan ulat sagu untuk dikonsumsi.
Ulat sagu mengandung protein 13,80% dan sejumlah asam amino esensial sehingga dapat dimanfaatkan sebagai sumber protein pengganti tepung ikan pada pakan. Pada daerah-daerah dengan sumber protein hewani sulit didapat, ulat sagu dapat menjadi alternatif sumber makanan berprotein tinggi,selain itu Ulat sagu juga prospektif sebagai sumber protein pada pakan ternak untuk menggantikan tepung ikan. Pembuatan pakan unggas dan ikan biasanya menggunakan tepung ikan sebagai sumber protein. Proporsi tepung ikan dalam pakan unggas sekitar 5% dan untuk pakan ikan (udang) 15%.
Ulat sagu ini dapart di peroleh aria lam maupun dari budidaya. Balai pengkajian teknologi pertaniantelah berhasil membudidayakan ulat sagu pada media gelendong (batang) sagu. Budidaya selama 42 hari menghasilkan ulat sagu dengan bobot 3.27 ± 1.30 g/ekor, pNJng 3.30 ± 0.75 cm dan jumlah larva perbatang 127 ekor (volume batang 0.15 m3 dengan produktivitas 2.77 kg/m3).